Αντικείμενο
Το αντικείμενο του έργου είναι ο σχεδιασμός και ανάπτυξη μιας ολοκληρωμένης συσκευής άμεσου υπολογισμού του Αποτυπώματος Άνθρακα (SUSTDEV).
Άμεσος υπολογισμός αποτυπώματος άνθρακα ανά μονάδα προϊόντος σε θερμοκηπιακές καλλιέργειες για την προώθηση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας (ΑΠΕ) και βιώσιμης αγροτικής παραγωγής.
Στόχοι
1. Αναλυτική καταγραφή των σταδίων και συνθηκών ΠΤΘ, κατηγοριοποίηση και σήμανση των παραγόμενων τροφίμων με βάση το ΑΑ.
2. Βελτίωση των συνθηκών ΠΤΘ και άμεσα μετρήσιμο περιβαλλοντικό όφελος μέσω της μείωσης των εκπομπών CO2.
3. Διερεύνηση των ενεργειακών απαιτήσεων της ΠΤΘ σε συνάρτηση με το χρόνο και τη δυνατότητα που παρέχουν, για την έμμεση αποθήκευση ενέργειας από ΑΠΕ.
4. Ανάδειξη του ρόλου του τροφίμου ως «μπαταρία ενέργειας», χάρη στο ελεγχόμενο ενεργειακό ισοζύγιο στην ΠΤΘ.
5. Αναγωγή των μετρήσεων κατά την παραγωγή του προϊόντος σε ισοδύναμο ΑΑ με τη βοήθεια του λογισμικού της SUSTDEV, με σκοπό την κατηγοριοποίηση (ή πιστοποίηση) του τελικού προϊόντος ανά κιλό (ή λίτρο), του θερμοκηπίου και της παραγωγικής διαδικασίας.
6. Αναβάθμιση της SUSTDEV με νέους και βελτιστοποιημένους τρόπους καλλιέργειας των τροφίμων, μέσω της ανάπτυξης λογισμικού ανοικτού κώδικα.
7. Δυνατότητα απομακρυσμένης παρακολούθησης και διαχείρισης της ΠΤΘ από τον παραγωγό ή ερευνητικούς φορείς.
8. Αναγνώριση κρίσιμων σημείων της παραγωγικής διαδικασίας με υψηλές απαιτήσεις ενέργειας, υψηλές εκπομπές αέριων ρύπων και οικονομικά δυσμενείς συνθήκες.
9. Δυνατότητα στοχευμένων παρεμβάσεων από τους παραγωγούς των θερμοκηπίων με άξονα την περιβαλλοντική και οικονομική βιωσιμότητα της επιχείρησης-εκμετάλλευσης.
Ενότητες Εργασίας - Παραδοτέα
ΕΕ1: Ανάλυση ερευνητικού πεδίου και υφιστάμενης κατάστασης σε όλη την αλυσίδα αξίας των ελληνικών θερμοκηπίων. (1-18 μήνες)
Δημιουργία ιστοσελίδας ενημέρωσης έργου.
ΕΕ2: Καθορισμός απαιτήσεων και σχεδιασμός του πρωτοκόλλου ενσωμάτωσης των ηλεκτρονικών συστημάτων και του λογισμικού στα συσκευή υπολογισμού του αποτυπώματος άνθρακα. (1-18 μήνες)
ΕΕ3: Αξιολόγηση συσκευής μέσα από εφαρμογή της σε πραγματικές περιπτώσεις και βελτιστοποίηση. (4-18 μήνες)
ΕΕ4: Οικονομική και εμπορική αξιοποίηση και υλοποίηση δράσεων προώθησης του έργου. (8-18 μήνες)
Αναμενόμενα Αποτελέσματα
1. Ανάπτυξη και εφαρμογή καινοτόμου συσκευής ποσοτικοποίησης των ενεργειακών αναγκών του θερμοκηπίου και του περιβαλλοντικού αποτυπώματος των παραγόμενων προϊόντων.
2. Ανάπτυξη λογισμικού και ευφυούς συστήματος ελέγχου και αυτοματισμών του θερμοκηπίου για την αποφυγή απωλειών φυτικού κεφαλαίου και εξοικονόμηση πόρων.
3. Παραγωγή ποιοτικών αγροτικών προϊόντων με μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα δίνοντάς τους μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία συγκριτικά με τα αντίστοιχα προϊόντα συμβατικής καλλιέργειας και ανοίγοντας νέες αγορές στοχεύοντας «πράσινους καταναλωτές».